Ev kadınlarına ‘sağlıklı tabak’

ANKARA / sağlık bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu, obeziteyle mücadele çalışmaları kapsamında ev kadınlarına yönelik hazırlanan "sağlıklı tabak" önerilerini paylaştı. Kurum Başkanı Seçil Özkan, gerekli enerji ve besin öğelerinin her birinin yeterli miktarda alınması ve vücutta uygun şekilde kullanılmasını, "yeterli ve dengeli" beslenme olarak tanımladıklarını belirtti. Kadınların "gün"lerdeki ikramlarına değinen Özkan, şunları söyledi:

BOL SEBZE VE MEYVE

"Günlerde güzel tabaklar hazırlanıyor ancak bunlar sağlığımızı kötü etkiliyor. Kadınlara, günlerde kek, tatlı ve hamur işi tarzı yiyecekler yerine bol sebze ve meyvenin bulunduğu menüleri tüketmelerini tavsiye ediyoruz. Güzel bir kültürümüz var, kısır. Fazla miktarda olmamakla birlikte bulgur sağlıklı bir besindir. Gazlı içecekler yerine ayran gibi seçenekleri tercih etmeliyiz. Çayı da çok önermiyoruz. Ancak içeceksek de açık, limonlu ve şekersiz bir çayı olmalı. Tuzu ve şekeri hayatımızdan çıkarmalıyız.”

SADECE 4 KURUYEMİŞ

Sağlıklı tabakta marul ve maydanoz gibi salata ürünleri, çilek, domates, salatalık, kısır, yaprak sarması, kuruyemiş olarak da ceviz ve fındığın bulunması gerektiğini kaydeden Özkan, "Kuruyemişi çok fazla değil, yaklaşık 4 tane öneriyoruz. Miktar çok önemli. Sağlıklı diye çok fazla yenmemeli. Sağlıklı davranışı biz kadınlar gösterirsek çocuklarımız ve ailemiz de daha fazla gösterecektir" diye konuştu. ANKARA /