‘GİMAT dünyayı doyurur’

Ankara’da, 1975 yılında kurulan Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Ankara Toptancıları Derneği’nin (GİMAT) geçmişi, 1800’lü yıllarda Ankara Kalesi civarında ‘toptan’ gıda alım, satımı yapan esnafa dayanıyor. Dernekleşmelerinin ardından geçen 41 yılda, gıda sektöründe Türkiye’nin en büyük organize toptancılık merkezlerinden biri haline gelen GİMAT, bugün Türkiye’nin dört bir yanına satış yapıyor. 
2 bin 500’ü aşkın üyesi bulunan ve 10 binden fazla kişiyi istidham GİMAT, “Türkiye’yi doyurur” sloganıyla çalışıyor. Ankara Hürriyet, hareketliliğin hiç durmadığı GİMAT’ta bir günün nasıl geçtiğini takip etti.

GÜN 08.00’DE BAŞLIYOR

GİMAT’ta gün, saat 08.00’de başlıyor. Toptancı esnafı, iş yerlerine gelip, kepenklerini açıyor. Toptan satışın yanı sıra perakende satış da yapan esnafın bazıları, ürünlerini dükkanın önüne çıkarıyor. Mal sayımı ve kontrollerle geçen bir saatlik hazırlık sürecinin ardından GİMAT’ta hareketli saatler başlıyor. Kamyonlar, farklı illere yaptıkları teslimatlardan dönüp, yeniden mal almak için iş yerlerinin önüne park ediliyor.HAREKETLİLİK HİÇ DURMUYOR

Depo ya da dükkanların önünden istif makinaları, forklift ve trasnpaletler yardımıyla mal indirilip, yükleniyor. İndirme işleminin bitmesinin ardından kamyon şoförleri, bir sonraki sevkiyata kadar boş buldukları alanlara kamyonlarını çekip, dinleniyor. Dorsesi malla yüklenen kamyon şoförleri de kilometrelerce sürecek yeni yolculuklarına çıkıyor. Gün boyu devam eden sevkiyat işleri, havanın kararmasıyla azalıyor. Ancak GİMAT’taki hareketlilik gece saatlerinde de devam ediyor.